Especial - Origem
Rosely
Sítio São Pedro
Simonésia-MG
Rosely faz parte da segunda geração de produtores rurais. Filha mais nova, nascida na roça, aprendeu a cedo à lidar com o cultivo e manejo da terra. Hoje tem uma pequena produção, onde busca qualidade em equilíbrio com boas práticas e respeito a cadeia.
O café que temos aqui é o primeiro da safra 2023 e o primeiro lote de café especial comercializado pela Rosely para uma torrefação de cafés especiais. Isso mostra todo potencial desta incrível produtora.
As Matas de Minas
A Região das Matas de Minas é uma origem produtora de cafés especiais, composta por 63 municípios, situada em uma área de Mata Atlântica, no leste do Estado de Minas Gerais.
Nossa produção é naturalmente sustentável, marcada pela predominância da agricultura familiar, pelo impacto econômico e social direto e indireto e integração natural entre o homem e a mata, fatores culturais presentes na cafeicultura da nossa região.
Somos pioneiros no que chamamos de qualidade artesanal, o trabalho manual e técnicas desenvolvidas pelos produtores da região para se produzir alta qualidade. O resultado deste trabalho é uma diversidade de nuances e sabores diferenciados, presentes nos nossos cafés, que hoje se destacam nas principais premiações nacionais e internacionais.