Experiências - Café da Edineia
Experiências - Café da Edineia
Caramelo, Baunilha e Mel
Origem/Região: Matas de Minas
Variedade: Catucaí Amarelo
Processo: Natural
Produtor(a): Edineia Chaves
Método sugerido: Filtrado e Espresso
Sensorial:
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100% arábica
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Edineia é uma cafeicultora nata, com amor às suas raízes. Originária da Região Matas de Minas, o café sempre fez parte de sua vida desde a infância. Ela é filha, neta, bisneta e tataraneta de cafeicultores, e essa tradição flui em suas veias. Em 2016, com dedicação incansável, Edineia e Emílio, seu marido, deram início ao trabalho árduo com os cafés especiais, priorizando a qualidade em cada etapa do processo.
O Sítio Café Patrício é o cenário onde Edineia e Emílio educam suas filhas, Maria Cecília e Ana Clara. As meninas, mesmo tão jovens, já degustam e aprovam o café especial do pai, guiadas pelos ensinamentos e pelo amor transmitido por Edineia.
A colheita é toda feita seletivamente, com um processamento cuidadoso, cada etapa é realizada com amor e carinho, garantindo que o resultado na xícara seja extraordinário e apreciado por todos. A família Patrício convida você a experimentar a essência de sua tradição, uma xícara de café especial que é mais do que uma bebida – é uma experiência que conta uma história.
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