Experiências - Café da Família Klas
Experiências - Café da Família Klas
Chocolate, Especiarias e Castanhas
Origem/Região: Norte Pioneiro do Paraná
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: Natural
Produtor(a): Sérgio e Mirian Klas
Método sugerido: Filtrado e Espresso
Sensorial:
Informações adicionais
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100% arábica
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O Klas Café é a única torrefação e cafeteria de Curitiba que planta o próprio café! Esta é a primeira safra que conseguimos pegar um lotezinho com eles, e está imperdível!
O casal Sérgio e Mirian, que iniciou a tradição do café na família, cuida da produção na propriedade. Eles decidiram pela compra do sítio 10 anos atrás, em Pinhalão, Norte Pioneiro do Paraná, e desde então vêm se dedicando no cultivo de cafés de qualidade. Enquanto isso, as filhas Julia e Roberta se dedicam à torrefação e à cafeteria em Curitiba.
Além de produzirem lotes um pouco maiores de entrada, A famlília Klas também produz microlotes selecionados a dedo. E apesar do foco na produção para a própria marca, eles também fornecem grãos para outras torrefações e cafeterias de todo o país, como nós.
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