Experiências - Café do Andrézão
Experiências - Café do Andrézão
Baunilha, Laranja e Mel
Origem/Região: Alta Mogiana Mineira
Variedade: Catuaí Vermelho
Processo: Natural
Produtor(a): André Aguila
Método sugerido: Filtrado & Espresso
Sensorial:
Informações adicionais
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100% arábica
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André Aguila começou no café com apenas 13 anos de idade ajudando seu pai em uma empresa de comercialização de café na cidade de Serra Negra-SP. No ano de 1995 voltou a Franca e ingressou de cabeça no ramo da comercialização de cafés. Trabalhou por 14 anos em uma Cooperativa, essa experiência fez com que ele despertasse o interesse em agregar valor aos cafés. Mas foi somente em 2012 que começou a ter mais interesse pelos cafés especiais, no mesmo ano e tornou Q-Grader Licenciado.
Conheceu a Lilian Carrijo e foi morar na propriedade do sogro junto com a esposa e começou a produção de cafés especiais . Em 2019 foi o ano da consagração de todo trabalho suor e dedicação, conseguindo o titulo de melhor provador do Brasil (campeão do Cup Taster) e também o melhor café produzido no Brasil naquele ano (campeão no Cup of Excellence).
Hoje Andrézão é produtor, comercializador, consultor e também inaugurou recentemente seu próprio armazém na Alta Mogiana Mineira, prestando serviços para os colegas produtores da região.
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