Montanha mágica para os índios, a serra do CAPARAÓ está localizada entre os estados de Minas Gerais e Espírito Santo e abriga o terceiro pico mais alto do Brasil, o Pico da Bandeira.

Montanha mágica para os índios, a serra do CAPARAÓ está localizada entre os estados de Minas Gerais e Espírito Santo e abriga o terceiro pico mais alto do Brasil, o Pico da Bandeira.

Seu relevo montanhoso impede a mecanização, suas baixas temperaturas e solos extremamente férteis agregados a conhecimentos de técnicas artesanais passados há décadas de pai para filho, em um sistema de agricultura familiar e invariavelmente contando com o trabalho feminino faz com que o café da SERRA DO CAPARAÓ tenha fragrância e aroma complexos, sabor suave e muito doce, com finalização prolongada; acidez delicada, corpo variando de sedoso a licoroso.